子どもが好きな市販の
加工品は添加物だらけ
（4/4）

天笠啓祐・食べもの文化編集部（編著）

「子どもに食べさせたくない食品添加物」

子どもがとくに好む飲食品――
どんな添加物が危険なのか
販売されている商品を例に解説

　とくにおとなより発育状態にある子どもにとっては、その影響が大きいことが十分に考えられます。本書では、とくに何が危険なのか、アイスクリームやスポーツ飲料など子どもの好む食料・飲料品にはどのような添加物が使用されているのか、実際に販売されている商品を例に、その食品表示も示して解説しています。

　商品の種類も豊富で、添加物についても問題点を一つ一つわかりやく説明しています。

　カレールーやドレッシング、ピザなど「手づくりすれば添加物なし！！」のレシピや巻末に食品添加物の一覧も掲載しています。

　Ａ5判、104ページ
　本体価格1000円（＋消費税）
　発行・注文先　芽ばえ社　Tel 03（3579）7851、ファクス 03（3579）7854