知らずに食べていた
遺伝子組み換え食品
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ＧＭ飼料を使わない
おいしいハム・ソーセージ

　丹沢ハム工房

		遺伝子組み換えを使わない飼料で豚も人間も健康に

　私たちは、いくら安価で効率の良い肥育ができるとしても、人間や家畜の健康に少しでも不安のある飼料は食べさせたくないと考えています。ですから、豚の飼料は、トウモロコシ、大豆かすなど、すべて、非遺伝子組み換え作物を原料にしたものだけを厳選して使っています。

　また、市販のハムなどで使っている添加物も一切使っていません。

　リン酸塩は、多食するとカルシウムのバランスを崩し、骨の形成に悪影響が出るといわれています。発色や保存の添加物には、酸化防止剤（エリソルビン酸Ｎａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）などがあり、ソルビン酸Ｋには発がん性などがあるほか、発色剤の亜硝酸ナトリウムと結びつくと、突然変異源となる物質が生成されるといわれています。

　「丹沢ハム工房」（ハムソーセージバラエティーセット、品番081）は農民連ふるさとネットワーク（TEL 03・3590・9517）の夏季カタログからご注文できます。

チェックシート
子ども用

わかる！ＧＭ食品問題

　同キャンペーンの纐纈（こうけつ）美千世さんは「前回チェックシートを作製したときに、子育て中のお母さんから『お菓子はどうなのか、何を食べさせたらよいのでしょうか』という声が寄せられました。食べものは人の体をつくり、次世代にもつながっていくものです。今の表示ではわかりづらいですが、身近な食品にこんなに多く含まれていることを知ってほしい。そして、ＧＭ食品から子どもを守る運動に参加してください」と呼びかけています。

　頒価100円。送料はお問い合わせください。

　申し込み先　遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン　TEL 03（5155）4756、Fax 03（5155）4767、Eメール　office@gmo-iranai.org

安心して食べるために私たちにできること

東京・荒川区 為我井雅子		東京・八王子市 藤田イツ子