アメリカＢＳＥ汚染の深刻さ実感（3/3）

全国食健連訪米視察団に参加して

食肉処理現場からの告発は巨大企業の圧力で消された

　佐々木　パティ・ロベラさんは「日本の消費者の運動が結果としてアメリカの対策の充実につながる」と語っていた｡日本政府に全頭検査を堅持させ、アメリカにもき然とした態度で万全な対策を求めることは、第一義的には日本の消費者・農民のためだが、それが世界に与える影響は大きい。

　輸出でもうけ、輸入でももうける

　佐々木　そう。アメリカは、日本や韓国などに牛肉を輸出する一方で、それを上回る量をオーストラリアなどから輸入している。その両方にアグリビジネスがからんで、輸出でも輸入でももうける“ノコギリ商法”をやっている。

　石黒　そういうなかで最近、直売所やファーマーズマーケット、学校給食に地場産を供給するとりくみなど、産直運動が急速に広がっているという話だった。

　佐々木　シーバーさんは大豆とトウモロコシの農家だが、四分の一の畑で野菜を作り、ミネアポリス市内に二十六カ所の直売所を開いている。今では、直売所の売り上げが経営の柱になっているという。

　一方、飛び込みで話を聞いた農家は、巨大な機械を使って、七百ヘクタールの農地で遺伝子組み換え大豆・トウモロコシを作っている。たぶん一般的なアメリカの農家だろう。あの機械代の償還だけでも経営は楽ではないだろうなと想像できた。

ホルモン剤，抗生物質漬け

遺伝子組み換え作物が主流に

　石黒　カリクレイトさんは、ホルモン剤、抗生物質を使わないことをウリにしていた。ということは、アメリカの牛肉生産では使うのが当たり前ということだ。カリクレイトさんは「そういう薬剤はどこでも売っているし、自由に使える。逆に使わなければ競争に勝てない」と言っていた。ホルモン剤漬け、抗生物質漬けだ。

　佐々木　遺伝子組み換え作物も、こんなにアメリカで主流になっているのかと驚いた。結局、モンサントなどの支配下に入って、個々の農家の努力や工夫が少なくなっている。営農指導から農薬・種子の供給、販売の戦略まで大手に握られている。規模が大きくなればなるほどガンジガラメにしばられる。アメリカの農業が苦しんでいると感じた。

　石黒　全米家族農家連合（ＮＦＦＣ）のキャサリン・オザー事務局長は、カーギルやコナグラなど巨大アグリビジネスが独占的に支配していて、アメリカの農民はそういった大企業に支配された奴隷農家だと言っていた。そのもとで規模拡大を迫られ、ホルモン剤などを使わざるをえないと。結果として、消費者のためにもなっていないと語り、そういう生産を変えるために、日本とアメリカの農家・消費者が手を組まないといけないと強調していた。

　日米の農民の交流を呼びかけ

　佐々木　日本とアメリカの農民の交流が、グローバリゼーションに対する“もう一つの流れ”を作っていくうえで大きな役割を果たすだろう。