分析センターに
新しい機器導入

組み換え遺伝子の混入率が
測定可能に

分析センターが大豆加工品調査
不使用のはずが…
半数以上からＧＭを検出

導入されたリアルタイムＰＣＲ装置

　『食べもの通信』と共同で初調査

　調査対象は豆腐や納豆などの加工品、大豆原料のプロテインなど計31商品。すべて「遺伝子組み換え大豆を不使用」のものです。結果は表に示したように、半数近くの15商品から組み換え遺伝子を検出しました。組み換え遺伝子不検出は11商品、2商品は遺伝子の抽出自体ができませんでした。

検査に使った豆腐

混入率は0．17〜0．01％
5％の基準は甘すぎる！

　食品分析センターの八田純人所長は今回の結果に対して、「基準の5％以下ではあるが、“遺伝子組み換え原料不使用”の商品であっても組み換え由来の遺伝子が含まれることは、結果を見ても明らかです。多くの消費者は不使用であれば0％と思っているでしょうが、実態は違うということを知ってほしいと思います。一方で、混入率が低いことから、管理の水準はＥＵの表示基準0・9％をクリアできるくらい厳しい管理ができていることもはっきりしました」と話します。

　「混入率を測定できるようになったのは大きな進歩です。具体的な数値をもとに議論ができるようになりました。消費者運動の一翼にこの機器が配備されたことは、運動にとっても大きな前進になると思います。今後は、飲食店など表示義務のない売り場で流通している食品の実態を調査していきたいです」と八田所長。

　「ぜひ、みなさんが調べてみたいものをお寄せください。たくさんデータを集めて、食の安全としっかりした食品表示を求める運動の弾みにしていきます」と呼びかけています。