旬の味

　実りの秋、稲に始まりソバ、大豆、根菜、葉物、ユズなど忙しく収穫中。そんな中で新婦人の皆さんのソバ打ち体験会に参加。講師の丁寧な指導で私も含め皆さん上手に仕上がり、打ち立てをゆでて新そばのおいしさを堪能▼私の農園では一部の畑で不耕起自然栽培に試験的取り組み中。雑草は刈り倒し、種まき苗植えも土をなるべく動かさず、土中の生態系を壊さない考えです。自然に種が落ちて育つ野菜があり、大根、高菜、ビーツなど私が種まきした所より立派なものも▼気がかりは種のこと。ＵＰＯＶ（ユポフ）条約に基づく種苗法改定で、アグリビジネスのもうける仕組みが強化され、日本政府はアジア諸国へも同条約を押し付けているそう。農民の無許可増殖は罰則付きで禁止。種の袋を見れば国産はまれで非常時の実質的食料自給率は10％以下に？▼種苗価格も異常上昇。身近にも作付けを減らしたりやめる人も。今後日本はどうなるのか。今、汚染対策の名のもと、稲まで放射線育種の種という形で支配されるのか…。