「次郎柿」の加工が最終盤愛知・豊橋市「石巻柿工房」
地域の特産品「次郎柿」を地域の活性化につなげようと農家の女性たちで立ち上げた「石巻柿工房」。いま、写真の柿チップをはじめ、柿の加工作業が最終盤を迎えています。
（愛知・豊橋農民組合女性部 原田愛子）
（新聞「農民」2023.11.20付）
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［2023年11月］
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