旬の味

　末娘が年中のときに始めた小麦づくり。暑い日も寒い日も畑に連れ出されてきた娘は小学1年生です。6月に収穫したスマイル小麦の給食パンは、「県産有機100％」での提供となり、アドバイザーの農家、貴志正幸さんと一緒に娘の小学校を訪問しました▼6年生の教室で貴志さんによる出前授業のあと、子どもたちは「和歌山市の小麦の自給率は何％？」「地産地消率を上げるにはどうしたらいい？」と次々質問。食後には、「ふたを開けた瞬間いいにおいがした」「あと3個食べたい」とうれしい感想が続々▼1年生の教室でも「おいしかった！」「ありがとう！」と笑顔でお友達が寄ってきてくれました。猛暑の草刈り、極寒の草ひき、泥だらけの溝さらえ、筋肉痛から始まる憂うつな週明け、すべてが報われた幸せな時間でした▼娘はいつもパンを残すそうですが、昼休憩までかかって完食！　栄養士さんに聞くと残食はいつもの半分！　「しっかり食べたい」と思える給食が地域農業を支えるのを肌で感じました。