旬の味

　「私たち飢え死にしないよね」。受話器の向こうから友人の声。「ウクライナの麦はどうなるの？」「日本に入ってくる分なんかなくなるんじゃない？」。心配が先に立ち、あいさつも抜きに麦の話になった▼食料自給率の低さがずしんとのしかかってくるようだ。政府は命を守るのは軍事だとしか思っていないようで、食料のことなんか考えているようには見えず、国民が心配しなければいけない羽目になっている▼わが家は戦後の食糧難対策として行われた事業の開拓農民で、湿地帯を3反・5反と馬で伐根し、小豆を作って生計を立てながら作付け面積を増やした。やっとおいしい米が採れそうになったころ、減反政策が始まり、米では成り立たないと畑作に転換。それも維持できない政策が出され、ほんろうされているとつくづく思う▼海底から石油を掘り出し、化成肥料を作る農業から、自然と共存できる農業へ。安心安全の農作物をつくり、人の命を守ることが求められる農業は、これからが旬ではないだろうか。