農のこころ

丸山美沙夫

　唐辛子紅の競り合う畑一丈

　　　　　　　　　　丸山美沙夫

　唐辛子は熱帯アメリカ原産のナス科の多年草。果実を七味唐辛子などの香辛料に利用される。唐辛子はその辛味の風味を生かして、料理や漬物の香辛用などに活用される。農家のあちこちに見られたが、最近は少なくなった。晩秋の頃、畑隅に残された一丈ほどの畝も真紅が燃え立ち、農魂を覚ます鮮やかさとなる。