旬の味

　今年の春からちょっとしたきっかけで、以前梨畑だったところを「野菜をつくりたいから貸してほしい」という人があり、管理も大変だったので借りてもらうことにしました▼メンバーは中年の女性とイケメン青年の二人で、いつも音楽を流して農作業をしています。親子ではなく、一人は北海道出身の青年で、二人ともきちんとあいさつをしてくれる優しそうな人たちです▼わが家の畑の周りの多くが芝畑になっており、前に一度、芝農家から畑を貸してもらえないかと頼まれていたのですが、夫が知らないうちに断っていました。この畑は大山（鳥取県）の黒ボクでできていて、野菜がよく育つといわれています。この女性からも「黒ボクがしっかり残っていてすごい」と言われました▼芝をつくると土ごと切り出すから土が減ってしまうとのことで、それで夫が断った訳がわかりました。昨年までは草ボウボウだったのに、今はサツマイモやトウモロコシ、里芋などが植わり、立派な野菜畑に変身しています。