農のこころ丸山美沙夫
葱囲う手もとを照らす厨の灯 春日 敦子 俳誌『みすゞ』から。雪国や寒波の厳しい地方では、冬野菜を貯蔵するため庭先や家の近くに集めて藁や土に埋めて囲い保存する。霜に在ったり凍らせないようにして、必要なだけ取り出して食べる保存法である。農家の畑仕舞いは最後の大切な自家用野菜もこうして冬に備える。「厨の灯」が、手助けとなり情感を包む。
(新聞「農民」2018.11.26付)
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[2018年11月]
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