農のこころ

丸山美紗夫

　夏野菜勢揃いして一汁一菜

　　　　　　　　　　伊藤美智子

　俳誌『みすゞ』から。農家の食卓を賑わすのは、何と言っても豊富な自家野菜である。食卓に並ぶ豪快な皿盛であろう。それに加えて食後の果物も多い。この作者には（夏バテを野菜に負わせ畑に出る）という作もある。「一汁一菜（いちじゅういっさい）」は粗食のたとえだ｡猛暑の中で農仕事もきついが、野菜づくりに精を出す意気込みも。