農民連2017
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「みんなで米めん」 |
子どもたちや消費者の皆さんと「みんなで」稲刈りをした後、「みんなで」レンゲの種をまき、春に生育したレンゲを鋤(す)きこむことで肥料になります。
めんのつなぎにグルテンを使っておらず、アレルギーにも安心です。また、通常の乾めんのように柔らかくなるまで湯がく必要もありません。うどんだし汁の中でわずか1分ほど煮立てるだけで出来上がり! 冷やしめん、中華風、イタリアンなどバラエティーにとんだ調理ができます。のどごしがよく、しかも腹持ちも良いのにはびっくり!
生産者の寺川さん |
100年後もずっと続けられる農業を目標に、農家と消費者が一緒になって「みんなで」がんばりたいという思いから「みんなで米めん」と名づけました。
ぜひ「みんなで」このお米めんを召し上がっていただいて日本のお米を守っていきましょう。
100グラム8袋 2800円
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Eメール n−fnetw@nouminren.ne.jp
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[2017年6月]
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