大豆畑トラスト全国交流会開く

ＧＭ食品に頼らない食生活を
しょう油づくり消費者と楽しく
消費者の声聞きながら生産はいい

　お昼は、恒例の大豆トラスト生産地の米や大豆、しょう油、みそを使った料理で交流会。大豆パン、黒豆寒天、豆乳スムージー、豆乳のココアムースなど秀明自然農法ネットワークのみなさんによるおいしい料理に舌鼓を打ちながら、味わいました。

大豆料理がズラリ

　活発化しているＧＭ稲の開発

　さらに、畜産物、油、小麦の多用で食生活が欧米化している現状を語り、「日本の伝統的な食生活を取り戻し、食料自給率の向上、食料不足の解決に貢献しましょう」と訴えました。

　キャンペーンの天笠啓祐代表が、遺伝子組み換え食品の現状を報告。世界的にＧＭ作物の栽培面積は増えてはいるものの、作付け国は増えず、食用油や油製品が中心で、性質も除草剤耐性と殺虫性だけしか実用化されていない現実を紹介しました。

　一方で、日本ではアベノミクスにより、スギ花粉症治療稲や複合病害抵抗性稲などＧＭ稲の開発が活発化していることに注意を喚起しました。

　しょう油業者も製造方法を紹介

　山形県の新庄大豆畑トラストの高橋保廣さんは、大豆畑トラスト運動の発足当時から関わってきた経緯を語り、「消費者の意見を聞きながら生産できるのは百姓みょうりにつきる。それがトラスト運動のありがたいところ」と期待を語りました。

　生産現場の空気伝えていきたい

　茨城県取手市の県南筑波農産センターの平川智之さんは、8月に日本モンサントのほ場見学、10月に枝豆交流会、1月に豆腐づくり体験会などを消費者とともに取り組んでいることを紹介し、「日本の農業を守るために引き続き、トラスト運動を守り、広げていきたい」と決意を述べました。

報告する平川さん