旬の味

　地産池消・地域の連帯をめざし1年7カ月前に開店したそば処「神間亭（かんまてい）」（埼玉県春日部市）がテレビ朝日の番組「人生の楽園」に取り上げられました。反響のすごさにびっくり▼テレビ放映されてから2カ月余になります。「テレビで見たから」「おいしいおそばが食べられそう」「天ぷらもおいしそう」など、次々にお客さんが来ます。開店前に行列ができます。土曜日と日曜日の営業ですが、これまでは10人以上のお客さんに来ていただければ大喜びでした。それが今ではお断りする方も含め100人ほどが来てくれます。スタッフがてんてこ舞いです▼うれしいことがあります。テレビを見てボランティアで協力してくれる方が来ました。スタッフが一人でも欠けたら大変でしたが、大助かりです。人の絆（きずな）、和の大切さを実感します▼築100年の農家を改造した「神間亭」の周囲の田んぼの稲が青々と生育しています。順調に育つ稲を見ながら、ＴＰＰでつぶされてなるものかという思いの日々です。