旬の味

　だんだん夏に近づいているのを感じます。夜は肌寒く日中は冷房をつけなければいけないぐらい暑くなります。私は東北育ちだからでしょうか。周りの人と体感温度が違うようです▼今年、夫は米づくりを断念したのか、みかんで精いっぱいなのか、畑も田も草が生えています。先月は夫と私にとって念願のキッチンカーの製作で忙しくしていましたが、ついにでき上がりました。そのキッチンカーでお菓子を作って販売します▼初出店は愛媛県東温市の産業まつりでした。シフォンケーキやミカンゼリー、福島で食べられている天ぷらまんじゅうを販売。暑かったからかゼリーがよく売れました。天ぷらまんじゅうはいかがですか？　と言うとみんな不思議な顔…。揚げまんじゅうはそのまま揚げますが、天ぷらまんじゅうは天ぷら粉をつけて揚げるのです▼私は好きですが、愛媛の方はどんな感想をお持ちでしょうか？　黄色くて大きな目立つ車で走っています。あちこちでいろんな味を味わってもらいたいです。