自分たちの野菜使ったランチ

みんなで食べに行きました

福岡
みのう農民組合鹿児島ツアー

野菜の良さフルに活用した料理

桜島をバックにみんなでパチリ

　今回の旅行のきっかけは西日本新聞で紹介された「大豆畑トラスト参加者募集」の記事です。

　スタッフの方から大豆の件で問い合わせがあり、2年間桃、梨、ブドウ、柿などの果物を中心に納入していたのが新年から「野菜ボックス」も届けることに。自分たちの野菜がどんな感じで料理されているのか見たくて「ランチ」を食べることになりました。

ハッピーな味に満々足

　男性は、焼酎のお湯割りがぐいぐい入る感じで、メーンの熊本阿蘇の和牛肉も絶品でした。その柔らかさに、ほおは緩みっぱなしです。

　野菜を使ったアイスクリーム、ラストのエスプレッソもすごくハッピーな味！！　「毎週野菜ボックスを届ける責任もあるけど、やりがいもあるねー」と一同大満足でした。

　その日は桜島大正大噴火から100年目です。今でも風向きでは灰が降る鹿児島ですが今回の旅行は「食を通しての交流」。宮元シェフから栽培依頼のあった、フランス料理では味付けに必需品の「エシャロット」も大きく育っているので5月から届けることになります。鹿児島に行かれた方は一度は食べてください。