農のこころ

丸山美沙夫

　白菜の藁の鉢巻き婆と立つ

　　　　　　　　　　阿部　泰子

　俳誌『しなの』から。白菜は冬野菜の代表的なものと言えよう。漬物、鍋物をはじめ料理にも欠かせない。みずみずしく淡泊な味が、食文化を広げている。霜や風雪の頃、白菜が結球する深部を損傷させない保護として、藁などで鉢巻状に結ぶ｡野菜作りの婆たちが考えた知恵だろうか。厳しい農政に立ち上るかのようだ。