本の紹介

食品表示を考える市民ネットワーク編
知っていますか？食品表示のこと

問題の多い食品表示
わかりやすく解説

　食品表示は本来、安心して食べられるかどうかの情報が記載されていなくてはならないはず。ところが、現在の食品表示制度では、たとえば加工食品の原料がどこで生産されているのか、製造場所はどこなのか、そもそもどんな材料が使われているのか、などの基本的ともいえる情報が提供されていません。

　そこで、問題の多い食品表示についてわかりやすく解説したパンフレットができました。加工食品の原料原産地、遺伝子組み換え食品、食品添加物などの表示の問題点も紹介しています。このパンフを使って学習会などを企画してみませんか。

　Ａ5判、16ページ。食品表示を考える市民ネットワーク編著。食の安全・監視市民委員会発行。1部100円（送料別、100部以上は1割引き、500部以上は2割引き）

　問い合わせ・注文先　食品表示を考える市民ネットワーク　TEL 03（5155）4756、Fax 03（5155）4767