東京の小学校で出前授業
（杉並・方南小）

山形・庄内産直センター　菅井　巌さん

安全・安心な米づくり
農家の思いを伝えた

　出前授業は今年で3年目ですが、これまでは5年生が2クラスのため合同で話していたからです。

　子どもたちの質問に汗だく

　1クラス目ではしゃべりすぎてしまい、肝心な子どもたちの質問時間を確保することができずに反省。2番目、3番目のクラスでは、少しはしょりましたが、安全･安心な米づくりをしている私たちの思いは伝わったと思います。

　子どもたちからの質問は、「1ヘクタールの田んぼにどれくらいの水を使いますか」「ヘリコプター防除のタンクにはどれくらいの農薬を入れるの」などで、同行した農民連ふるさとネットワークの石田重信さんと二人で回答するのに苦労しました。

5年生に米の作り方を教える菅井さん

　届けたお米の給食を一緒に

　私たちの暮らしの中で、再生可能エネルギーの利用をできることから始めることが、「原発ゼロへの道」だということをあらためて勉強しました。

　また、子どもたちに招かれて、給食をともにしました。私たちが届けるご飯をおいしそうに食べる子どもたちの顔を見て、「やっぱり産直っていいな」とつくづく感じました。

　方南小学校のみなさん、ありがとうございました。

みんなで楽しくおしゃべりして

女性部恒例の梅仕事

茨城・常陸野産直センター

　1日目は、梅のヘタ取りです。みんなでおしゃべりしながら作業するので、単純なヘタ取りも楽しい時間に変わります。ヘタをとった梅をよく洗い、塩水に漬けこみます｡

　翌日は、塩水から出した梅を、坂本忠弘さんお手製の梅割り機で割って種を抜きます。そこに焼酎をまわしかけて2日目の作業は終了。

　さて3日目は、赤ジソを枝からはずしてよく洗い、塩で2回もんでアクを抜きます。タッパーに砂糖、種を抜いた梅、シソを交互に順番に重ねていき、最後に砂糖をのせます｡まわしかけた焼酎は、そのままでも捨ててもＯＫ。梅に真っ赤な色が付き、砂糖が溶けるまで10日くらい待ちます。これでカリカリ漬けのできあがり。同時進行で、ほっこり煮、梅ジュースも作り、今年の梅仕事は無事終了。あとは、できあがるのを待つばかりです。

　みんなで作業するので、楽しくおしゃべりしていつのまにかできてしまいます。女性部では年に何回か、いっしょに料理したり、食事したりしています。いつも元気でにぎやかな、大好きな仲間たちです。