蜂屋柿づくりが生きがい

岐阜・美濃加茂市　岩田　昭

　今年もがんばって蜂屋柿を干しました。新日本婦人の会のいつものメンバーが皮むきの作業をしてくれました。5年以上続けているので、むずかしい皮むきもとても上手です。堂上蜂屋柿の上等ものを作るには、皮むきも大事な作業です。

　83歳になった老体も柿づくりが生きがいです。12月中旬から出荷が始まりますが、全国へ発送しています。