地域住民・農家の交流
憩いの場として発展

地域デイケア施設「おにっこハウス」

埼玉・熊谷

農業と障害者の権利を連携してまもろう

　丹精込めてみそづくり

　1987年に始まった「おにっこハウス」は、今では生活ホームやケアホームも増設され、2006年に特定非営利活動法人の資格を取得。地域福祉活動グループＮＰＯ「おにの家」として発展しています。

　おにっこハウスの所在地、熊谷市の旧江南町は、米の転作地帯で、県内で最も大豆の生産が盛んな地域です。「地元の大豆のほか、長野県産の米と大麦など良質の原料を使い、大豆は薪でトロトロとゆっくり炊きます。ストーブでこうじの温度も調節し、手作り感にあふれています。大豆と米・麦の配分を好みに応じて変えるなど、お客さんの細かい注文にも応じられます」。みその仕込みで忙しい「おにの家」理事の桜井克男さん（54）は「おにっ子味噌」をアピールします。

　最近は、みそづくりが大はやり。大豆トラストに取り組む新日本婦人の会会員からの注文に対して、みそ仕込みセットの提供も多くなっています。

おいしいみそのために“仕込み真っ最中”

　「喫茶」と「直売」

　調理員として週2日手伝っている中島仲子さん（埼玉農民連理事）は「お年寄りたちが食事をとりながら語り合うなど、地域の人たちの憩いの場になっています」と語ります。

　さらに全国の福祉施設や作業所の手作り製品、近所の農家の新鮮野菜・加工品を販売する直売コーナーを併設。農民連会員の栽培する農産物も多く取り扱っています。ネギやニンジンを出荷している田中孝則さん（52）もそのひとり。「出荷時に一緒になった農家と情報交換ができるなど、生産者同士の交流の場になっています。直売コーナーも近隣の農家と相談しながらつくり上げていったもの。地域の零細農家のよりどころとして発展し続けてほしい」と期待を寄せます。

「おにっこハウス」にネギを出荷している田中さん

　地域の活性化に

　施設長の尾島さんは今後について「地元との結びつきをさらに強め、農業振興と地域の活性化につなげていきたい」と話しています。

「手作り感あふれるみそです」と尾島施設長

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　おにっ子味噌の注文・問い合わせは、TEL・Fax 048（536）1344。