フレッシュ・柔らか・甘味…

大評判　葉付きこかぶ

困りもの“ヤマセ”を逆手にとって
ＪＡ野辺地町（青森県）が生産

　青森県の中央、陸奥湾に面したＪＡ野辺地町は、「ヤマセ」を逆手にとってフレッシュ野菜を生産。「葉付きこかぶ」は皮が薄く、真っ白でジューシー、柔らかな甘味が大評判です。

（赤間守）

小さな農協が大きな仕事

　市場から高い評価もらうまでに

　組合長の大関政敏さんは「農協と生産者が一体となってがんばり、天候不順による品質低下や値崩れなどを乗り越えてきた結果」と言います。

　基本は土づくり　安全基準まもる

　最近、ＮＨＫの「ためしてガッテン」という番組でかぶが取り上げられ、胃腸の働きを助けるアミラーゼを豊富に含むヘルシーな野菜と注目されています。大関組合長は首都圏や遠く関西にも出かけて、スーパーなどで宣伝。農民連ふるさとネットワークなどが主催した「ふるさと産直みほん市」にも出展、組合長みずからＰＲし、こかぶの浅漬けなどを試食してもらい、たいへん好評でした。

“再生産につながる価格に”

ＪＡ直売所で「こかぶは午前中でなくなってしまう」と大関組合長（左）。となりは青森県農民連の宮川れい子さん

　農林中金“指導”に怒る組合長

　しかし、こうした厳しい問題も、こかぶをみんなで育ててきたように、農協の役職員と農家組合員が一体となって取り組めば、かならず乗り越えられるでしょう。

大きくなってうれしい

大豆畑トラスト10周年を祝う

福岡　みのう農民組合が収穫祭

講師の佐藤弘記者（左）と元オリンピック選手の池松さん

　講演を聴いたみのう農民組合の佐々木督文書記長は、「日本の農業人口は3％しかいなくて、この先だんだん減少していくし、自給率向上といってもなかなか難しい。しかし、食べものとなると国民みんなが関心をもっているので、連載『食卓の向こう側』の原点は、ここにあると思う。食べものを健康の源として位置づけていきたい」と感想を述べました。

寒空の下、熱心に講演を聞く参加者

　その後参加者は、農家組合員手づくりの炊き込みご飯3種類に豚汁、池松牧場の牛乳、大豆畑トラストで採れた大豆を使ったとうふなどに舌鼓。会場からあふれて立って食べる人も大勢いました。

　会場には、10年の歴史が一目で分かるよう写真も張り出しましたが、今回の目玉は記念ＤＶＤを作成したことです。また資料のなかに、遺伝子組み換え特集の新聞「農民」と購読の訴えを入れたところ、さっそく福岡市の方から「読ませて」との連絡が入りました。うれしかった！