日本の食の魅力と可能性を紹介

スローフードニッポン2009・横浜市

　スローフードの国内最大の祭典「スローフードニッポン2009・国際スローフードウィーク」が10月16日から11月1日まで横浜市内のみなとみらい地区で開かれました。スローフードをテーマに、マーケットやピクニックのほか、シンポジウムや映画祭、アートイベントなどを通じて、参加者は、食と農の振興、日本の食の魅力や可能性について考える機会になりました。

　横浜ベイエリア特設スペースでは、マーケットやカフェが開催され、国内各地のスローフード協会や各団体の取り組みなどが紹介されました。

「梅みそ」「梅干し」など“杉田梅”をアピール＝10月25日、横浜市

　横浜市ブースで“開港菜”アピール

　今年は横浜港開港150周年。開港当時、横浜港から入ったトマト、ニンジン、レタスなどの西洋野菜は、居留地に住む西洋人の食用として、港近くの子安、鶴見、磯子などで栽培され、その地に根付きました。

　横浜市は、こうした野菜を、“横浜開港菜”と名づけ、消費者にアピールしています。さらに11月を「地産地消月間」と位置づけ、市内産農産物の学校給食への供給、市民への直売、料理教室などに力を入れています。

　また、横浜市ブースの一角には、杉田梅コーナーが設けられ、梅干しなど梅料理が出展されました。磯子区杉田は、安藤広重の浮世絵にも描かれたこともある梅の名所。磯子区などを中心に区内各小学校、地元商店街などが杉田梅を再生させるプロジェクトを進行中で、苗木をつくり、植樹活動を行っています。

　食料自給率米粉でアップ！