農のこころ

丸山美沙夫

　間引き菜と落暉あふるる小笊かな

　　　　　　　　　　　　　飯島　壽子

　俳誌『白炎』から。「間引き菜」は、白菜や大根など散播する作物の生育を助けるために、良好なものを残して間の若菜を摘み取る作業。摘んだ物は、お浸し・胡麻和え・汁の実など初秋の頃のおいしい食材となる。新鮮な旬の風味として市場にも出荷される。こまやかな手作業だが摘まれている笊の夕日の景が美しい。