「農民」記事データベース20081222-858-16

農家のこだわり味わえる店

野菜レストラン「農家の台所」
(東京・国立市と渋谷区恵比寿)


店内に生産者の顔ポスター並ぶ

 「あれ? 選挙が始まったの?」――。ここは有限会社国立ファーム直営の野菜レストラン「農家の台所 くにたちファーム」(東京都国立市)。

 入り口前には、野菜を提供している農家の紹介ポスターが並ぶ“公営選挙掲示板”が目に飛び込んできます。ポスターに描かれた等身大の農家の表情には、野菜作りにかける息吹が伝わってきます。

画像
農家を紹介する“選挙ポスター”(国立市)

 店内は、野菜をふんだんに使ったメニューや、色鮮やかな野菜がきれいに並ぶサラダバーなど、農家の雰囲気あふれる農的な空間です。

 国立ファーム販売促進部の中野紀子部長は言います。「農家がこだわって作った野菜を楽しんでもらうことが店の目的です。ニンジンや大根といっても、いろいろな種類があることを伝えたい」

 「もっと身近で利用したい」との声に応えて11月22日、都心の渋谷区恵比寿に2号店がオープン。初日から家族連れやカップルで大にぎわいでした。

色とりどりの野菜が並ぶサラダバー(恵比寿)

 目黒区に住む女性は「ほかでは食べられない野菜がいいですね。国立まで行かなくても身近に利用できるのでよかった」と喜びます。都心でも農家のこだわりを味わえます。

 農家の台所 くにたちファーム本店(JR国立駅南口徒歩3分) TEL 042(571)4831
 2号店(JR恵比寿駅西口徒歩1分) TEL 03(3719)4831

(新聞「農民」2008.12.22付)
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2008年12月

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