農のこころ

丸山美沙夫

　馬鈴薯堀るはるか戦後を引きづりて

　　　　　　　　　　　　　　鈴木　星司

　俳誌『道標』から。南米のアンデス高地が原産地。日本にはジャカルタより渡来し、「ジャガタラいも」として食用に欠かせない農産物となっている。男爵など多数の栽培品種が改良されて、調理法も多用である｡戦争と食糧難の頃を思い起すのも、薯堀りの頃でもあろう。戦後六十三年その暗い翳を背負って農も生きる。