「農民」記事データベース20080204-814-06

兵庫県農民連

納豆産直 始めました

こだわり品「わらっと納豆」


遺伝子組み換えの心配ない国産大豆

わらっと納豆 納豆は、収穫祭で二回作ったことがありますが、「どうしても安全な国産大豆を使った納豆が食べたい」と強い要望があがっていました。兵庫県農民連では、これにこたえようと、このたび、会員の大豆を使った納豆産直を始めることにしました。

 製造は、こだわった納豆も作っている福崎町の相沢食産。藁(わら)を使った「わらっと納豆」です(写真)。市販のものが、五十グラムほどですが、これは八十グラムで、食べごたえがあります。「孫が、いつもの納豆と違う。おいしいと言ってたくさん食べたよ」と好評です。

 相沢食産の話では、スーパーなどが注文する納豆の九〇%は外国産大豆使用で、最近は、中国産よりアメリカ産が多いとのこと。遺伝子組み換え大豆も心配です。

 農民連の納豆は、相沢食産のJAS認定工場で作ってもらっているので、ほかの大豆と混ざる心配はありません。

 ▼五本セットで六百二十円(税込み送料別)。注文は兵庫県農民連 TEL078(914)3491まで。

(新聞「農民」2008.2.4付)
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2008年2月

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