消費者が生産者にできることは？

横浜　若い米屋の会が例会

秋田・新潟・静岡などから20人　活発に意見交換

　この日の例会では、米価下落という異常な現状をうけて、活発な情報交換や“消費者が生産者にできること、生産者が消費者にできることはなにか”などをテーマに、四つのグループに分かれて議論した後、グループごとに発表し、つっこんだ意見交換が行われました。

　生産地のグループからは、「今の状況ではとても再生産できない。我慢くらべの状態だ」との報告が…。「こうしたなかでも、スーパーなどの安売りとは違う米づくりで、消費者に産地の良さをまるごと伝えていきたい。そのためにも、常に消費者と接している米屋さんと連携を深めたい」と要望が出されました。

　また米屋さんなど販売グループからは「消費者は食料自給率など意識していない。なぜ米価が下がるのか、なぜ自給率が低いのか、売る側から知らせていかなければ」との意見や、「売り上げの一部を農家にキャッシュバックしてはどうか」などの提案も出されました。

　農民連会員で山形・鶴岡市から参加した米生産者の渡部啓(ひらき)さんは「農協は肥料や農薬をどう使うか営農指導しているが、農民連はイネの生育にあわせた米づくりを指導している。そういうこともぜひ知ってほしい」と話しました。

　参加者はその後、植物ゲノムセンターが開発した「恋しぐれ」や、「ハツシモ」「めんこいな」など六つの銘柄のごはんを食べくらべ、食味や硬さ、どういう料理に適しているかなどを交流しました。