福島県北農民連の各支部

みんなで楽しく塩水選

今年もおいしい米作るぞ

　「塩水選」は、丈夫な苗を作るための作業。塩水に漬けると、未熟な種もみが浮いてくるので、それを取り除き、充実したもみだけ育てるのです。

　底に沈んだままのもみを取り出して、水ですすぎ、ＭＲ―Ｘという資材に漬けます。これが共同作業のきっかけ。初めて使う資材なので、一緒にやろうとなりました。県北農民連は今年からある程度、使う資材を統一。有利販売につなげていきたいと考えています。

　ＭＲ―Ｘは、海洋性フミンという物質で、種もみを活性化させ、雑菌からお米を守ります。しかも、お米のうまみを引き出す効果があります。

　一連の作業を終え、次の作業は種まき、そして五月の連休明けには田植えが待っています。