この人

福島の実家で農業に打ち込む
佐藤哲子（さとうさとこ）さん（21）

おいしいキュウリ作りに挑戦

　学校では、「ナタネを生産して油を搾り、リサイクルまで取り組んだら、経営がどうなるか知りたい」と、卒業論文のテーマにナタネを選びました。

　しかし、個人経営では、このリサイクルは赤字という結果に。

　それでも、「ナタネは、あまり手がかからないから広い面積でも苦にならないのが魅力的。とれる油も安全な国産が見直されているのでさらにいい。ここに行政の助けがあれば…」と希望を持っています。

　そもそもナタネに興味を持つようになったのは、高校二年生の時。母親の常子さんが「ナタネを作り始めたのを見て、勉強してみようと思った」といいます。

　今でも家ではナタネを栽培していますが、自家用の油をしぼる程度。このため、キュウリの栽培を中心に手伝ってきました。

　学校では畑作を専攻し、麦や大豆の勉強をしてきただけに、「キュウリ作りは難しい」と哲子さん。今年は特に悪い条件が重なり、虫と病気の被害で収量が減ってしまいました。

　「来年はちゃんとキュウリを作りたい。収量も上げて、おいしい物を作って、それなりにもうけもあげたい。できればナタネをやってみたいけど、まだ難しいかな…。それから、ホームページを作って、お米を直接売ってみたい」と夢を話してくれました。