食物アレルギーには

米飯中心の食生活を

宮城厚生協会坂病院小児科　角田和彦先生に聞く

　七人の家族全員がアレルギーを

　角田先生ご夫妻と、五人のお子さんがアレルギーを持っていて、うち幼かった一人のお子さんをアナフィラキシーという劇症型アレルギーで命を奪われる瀬戸際まで経験したからです。

　「妊娠前と妊娠中の食生活スタイルによって、それぞれの子が違うアレルギーなのです。最初から分かっていたら、そんなことにはならなかったのですが本当にかわいそうなことをしましたが、勉強させてもらいました」

　宮城県民医連加盟の宮城厚生協会各院所（坂総合病院など）で、アレルギー性疾患を疑って検査したうち小麦アレルギーは十歳の子で四五・五％、七十六歳以上でも二二％で一位。二位は牛乳、三位卵と続きます。

　昔からの食事が健康維持の土台

　では、どうしたらいいのでしょうか。

　「アトピー性皮膚炎やゼンソクで来る患者さんのアレルギー原因除去に努力し、食べ物に気をつけてもらうと、まず風邪を引かない、セキ、クシャミも出ず、熱を出さないようになり、症状が軽くなります。病気のときでもおかゆが食べられ、野菜のたくさん入ったみそ汁が飲める子は点滴をしなくてもいいことが多いので、日本人が昔からとってきた食生活が健康を維持する土台なんですね」と。

　お米は日本人の体に合っている

　「減反などやめてお米を食べればいいんです。どうしてもというのなら麦も畜産飼料も国産にすればいいんです。それぞれの環境に適した農業と食生活を、戦後のアメリカの小麦戦略で五十年たらずでこわして、農薬や添加物などの化学物質を体内に入れるところに、アレルギー多発の原因の一つがあると思います」

　ご自身の痛切な経験と、豊富な医療活動から得た明快な角田先生のお話に、子どもや孫たちがアレルギー症状という形で発している警告に応えるためにも、自国の農業と食文化を守ることがどんなに大切か改めて考えさせられました。

◆「アレルギーっ子の生活百科」角田和彦著（近代出版）Ｂ五版三四四頁◆価格二七〇〇円＋税◆内容は、アレルギーの考え方・生活環境・食べ物・日常生活・アレルギーの治療など全般にわたって自身の経験と豊かな医療活動のなかから得た教訓をグラフやイラスト入りで書かれていて参考になります。