異物混入のウラに…

極秘の研究所が存在

ＴＢＳテレビで放映された「異物混入の夏」反響よぶ

　ＴＢＳテレビの報道番組「サンデーモーニング」で、「異物混入の夏」という特集が放映され、その驚愕すべき内容が反響を呼んでいます。

公表されているのは氷山の一角

　これまで見つかった混入異物は、ワラジムシ、アメリカミズアブ、ハツカネズミ…しかしこれらはすべて公表されません。いま騒動になっている物も「ほんの氷山の一角」と研究員は言います。企業は出荷前に異物混入が見つかれば“騒動”を防げるというわけで、この研究所の名前はもちろん、これまでの分析数、依頼メーカー、食品名など、秘密保持は徹底しています。

　六月に雪印乳業の食中毒事件が起こってから、依頼件数は急増。研究員は「企業がいま一番神経を使っているのは、混入事故そのものよりマスコミなどへの対処ばかり。製造工程や品質管理をどうするかに目が向いていない」と指摘します。

雪印食中毒以降保険見積り10倍

　この異物混入保険しかり、混入分析の研究所に群がる食品企業しかり、ここにあるのは「企業の利潤をいかに守るか」という視点だけです。食べる側の消費者や市民の安全、「食」の安全などはまったく出てきません。

　食品への異物混入は、リストラ・首切りによる人員不足、臨時雇用による技術やモラルの低下といった企業の利潤追求の姿勢に、大きな警鐘を鳴らしています。